手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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『レモンバーム』の育て方と栽培記録
2009年06月19日 (金) | 編集 |

*レモンバームの開花 - 2009年6月

レモンバームの花が咲きはじめました。
小さな花は白色で、あまり目立たないタイプ。
でも、緑をバックに白い花がふんわりと浮き上がって見えて、どことなく神秘的です。

レモンバーム
▲レモンバーム 2007.6

*レモンバームの株の更新 - 11月

古い枝がかさかさに枯れて、新しい芽がでてきました。
古い枝を根元から切り取り、株を更新しました。

*レモンバームの葉 - 2009年4月

昨年に大きくなった枝葉は冬に枯れてしまって、新しい葉は小さいままでした。
春になって、新しい葉がだんだんと伸びてきました。

レモンバーム
▲レモンバーム 2008.4

*レモンバームの育て方

学名Melissa officinnalis シソ科の多年草 草丈60センチ
花6~8月 白 花言葉「同情・共感」
日なた~半日陰(湿り気味) 耐寒性強

レモンの香りのする爽やかなハーブ。
淡黄色葉や黄色斑入り葉の品種があります。
冬はロゼット状(葉っぱがピタッと地面についた状態)で冬越しします。

・丈夫で育てやすい。
・ピンチを繰り返すとこんもり茂る。
・夏前に一度剪定すると、姿が乱れずに育つ。
・こぼれ種で増える。

*レモンバームの利用方法

利用部分は葉。
本葉7~8枚になれば、その都度、収穫。
開花直前の株を刈り取り、陰干しして保存することもできる。
鎮静・健胃・強壮作用のほか発汗促進の効果がある。
葉を軽く叩いてサラダに、刻んでオムレツに、ミントの代わりにデザートに添えて利用。
ハーブティー(アイス・ホット)は最もおいしいと言われ、人気がある。
ハーブバスとして気分を和らげる効果がある。

主な流通時期:

【関連リンク】
レモンバームの詳しい育て方 - GARDENさかもと
レモンバームの詳しい育て方 - ハーブティー専門店e-ティザーヌ

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2009/06/19 20:55 | 果樹・ハーブ・野菜の育て方 | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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