手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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手づくりさつまいもスティック
2009年06月17日 (水) | 編集 |

さつまいもペーストを挟み込んだ「さつまいもスティック」を焼きました。
先月のパン教室で習った「メイプルロール」を参考にして、メイプルシートの代わりに手づくりのさつまいもペーストを挟んでみました。そして、仕上げのアーモンドスライスの代わりに黒ゴマをぱらり。
この手綱こんにゃくのような形、かなり気に入っています♪

さつまいもスティック

さつまいもペーストを生地に折り込むのが、やはり難関でした・・・。
どうしても、端の方には、さつまいもペーストが入らないところができてしまうんです。
しかも、8個それぞれ大きさがばらばらだし・・・。←切り分けるのがいい加減だということなんですが。

肝心のお味は、さつまいもペーストの甘さもちょうどよく、さっぱりしたスイートポテトが挟まっているような感じです。
ヘルシーな和風テイストのパンになりました。
見かけはイマイチですが、まぁ合格点ということで。

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2009/06/17 15:57 | おうちパンのこと | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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