手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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初めての「ココナッツピラミッド」
2009年11月27日 (金) | 編集 |

卵白を使ったレシピを探していたら、ママパンで見つけました。
ココナッツロングとグラニュー糖、卵白だけでできる
「ココナッツピラミッド」 という焼き菓子です。

レシピではココナッツロングを砕いて使うとなっていましたが、
家にあったココナッツロングとパウダーを半分ずつ混ぜて使いました。
大きすぎるココナッツロングは成型しづらくなりそうだったので、適当に手で砕きました。

ココナッツピラミッド

成型が難しそうだと思っていたら、意外と形よくまとめることができました。
手にベタベタとつきますが、指先でギュギュっとするとなんとかなります。
卵白を加えるときの加減が大切かもしれません。
べちょっとなると扱いづらいので、柔らかくなりすぎないように・・・。

食べてみると、ココナッツの香りと甘さがとてもいい感じで、コーヒーにとてもあいます。
夫婦そろってココナッツ好きなので、大ヒット、定番になりそう。
またココナッツを買って作りたいなと思っています♪

【関連リンク】
「ココナッツピラミッド」のレシピ - ママの手づくパン屋さん

***

あったかアイテムを手作りしようと思って本を探したら、
ちょうどいい本にめぐりあいました。
ルームソックスやひざ掛け、ざぶとんなどがたくさん載っている本です。

使いでがありそうなので、思い切って購入しました。
とりあえずルームソックスを編んでみようと、さっそく材料もそろえました。
年末は何かとあわただしいので、年明けにもチャレンジしてみようと思っています♪

【関連リンク】

おうちで編み物―あったかく過ごす ほかほかアイテムおうちで編み物―あったかく過ごす ほかほかアイテム
(2009/10/23)
主婦の友社

商品詳細を見る

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2009/11/27 12:22 | おうちスイーツのこと | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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