手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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1月のパン教室『チョコチップ入りクロワッサン』と『白たい焼き』
2010年01月21日 (木) | 編集 |

今日のパン教室では、『クロワッサン』を習いました。
可愛いマーブルのチョコチップを入れて、アーモンドスライスをのせました。
先生が時間短縮のために工程を途中までやってくれていたので、とてもスムースでした。
バターを薄く伸ばすのも面倒なのですが、シートバターがあればかなり楽にできます。

チョコチップ入りクロワッサン

クロワッサンの中はこんな感じ。
パン用のチョコバーがなくても、チョコチップで代用できるんですね。目からウロコでした。
マーブルのチョコチップは珍しいです。このまま食べても美味しかったです♪

チョコチップ入りクロワッサン チョコチップ

いつもはパンを二種類なのですが、今日は『白たい焼き』でした。
ホットサンドメーカーのたい焼きプレートを使って焼きました。
ちなみに、我が家にあるホットサンドメーカーはマイティサンドプラスワンというものでした。

表も裏もきれいな形に仕上げるのはちょっと難しかったですが、
何回も焼いているうちに、だんだん上達したような気がします♪
白たいやきミックスにはタピオカ粉が入っているそうで、
すごくもちもちした食感でとても美味しかったです。

白たいやき  

【関連リンク】
シートバター(無塩・500グラム) - ママの手作りパン屋さん
マイティサンドプラスワン - 楽天の検索結果

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2010/01/21 23:45 | パン教室のこと | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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