手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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ホームベーカリーの本のこと。
2010年07月19日 (月) | 編集 |
ホームベーカリーのこと。のつづきです。

ホームベーカリーの特集があった雑誌には、
メーカー3社、合計15台のホームベーカリーを持ち、
ホームベーカリーに最適なレシピを考案しているという
濱田 美里さんが紹介されていました。

調べてみたところ、
ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン
という本を出されているようです。
15台のホームベーカリーを駆使して編み出したレシピに興味津々です。

それから、パン友からの情報で、
大阪で有名なブランジュリ タケウチの竹内 久典さんが
ホームベーカリーの本を出されたとのこと。

こちらは、『ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ 』。
とても個性的なパンを作る竹内 久典さんが考えるレシピなら、
本当に‘どこにもない’ものなんでしょうね♪

【関連記事】
ホームベーカリーのこと。

【関連リンク】
濱田 美里 
竹内 久典



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2010/07/19 20:54 | おうちパンのこと | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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