手作りパンについての記事が増えてきたので、タイトルを変更しました!!(旧タイトル=*花とおしゃべり*)  ガーデニングとフラワーアレンジメントと手作りパンと手作りおやつのブログです。
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カモミールでハーブティー
2006年08月09日 (水) | 編集 |

毎朝、新しく咲いたカモミールを摘むことが日課になっている今日この頃。
花や葉にちょっと触っただけで広がるリンゴのような甘酸っぱい香りが心地よくて、意味もなく触りまくってしまったり・・・。
少ない日は1~2輪、多い日で7~8輪ほどを収穫しました。

カモミール
カモミールを収穫したところ

カモミールの活用法としては、やっぱりハーブティー
過去の記事 ≫ ハーブティーを楽しむ

カモミールは乾燥させてドライハーブにしたほうが香りが強くなるらしいです。

乾燥したカモミール
1週間程度放置して乾燥させたところ

摘んだ花をザルの上に広げて、できるだけ風通しの良いところに1週間程度置いておきます。
そして、とどめに電子レンジで1分程度チンして完全に乾燥。
乾燥剤の入ったポリ袋で保存する、ということを続けて・・・。

やっとハーブティーにできるくらいの量になりました。イエイ218

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2006/08/09 23:42 | アフターガーデニング | Comment (0) Trackback (0) | Top▲
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